Cocina tradicional

 

 

 

Cocina Andaluza en Sevilla, Sabores Tradicionales con Historia

En Bodeguita Casablanca, la cocina es un homenaje a la tradición gastronómica sevillana. Nuestra pasión por la cocina andaluza en Sevilla se refleja en cada plato, elaborado con ingredientes frescos y de proximidad. Si buscas disfrutar de la auténtica comida típica sevillana, aquí encontrarás una selección de recetas con historia, preparadas con el sabor inconfundible de la cocina de siempre.

 

Cocina Andaluza en Sevilla, Sabores Tradicionales con Historia

Nuestra carta está inspirada en los sabores más representativos de la cocina tradicional en Sevilla. En Bodeguita Casablanca apostamos por la calidad y la esencia de la gastronomía andaluza con una oferta de tapas y raciones que han conquistado a sevillanos y visitantes.

Tapas y raciones de cocina andaluza en el centro de Sevilla

Si hay algo que define a Sevilla, es su tradición del tapeo. En nuestra bodeguita, situada en pleno centro de Sevilla, puedes degustar tapas elaboradas con productos frescos y recetas de toda la vida. Desde el clásico pescaíto frito, crujiente y dorado, hasta nuestras espinacas con garbanzos, un plato lleno de sabor y raíces andaluzas.

Nuestra selección de platos típicos sevillanos

Pescaíto frito

Gambas, boquerones, chocos o acedías, siempre con un rebozado ligero y crujiente.

Carrillada ibérica

Guisada a fuego lento, con una salsa melosa y un toque de vino oloroso.

Espinacas con garbanzos

Un guiso tradicional, con el punto justo de especias y el sabor de la cocina de antaño.

Solomillo al whisky

Carne tierna, bañada en una salsa intensa con ajo y vino.

Huevos a la flamenca

Huevo cuajado sobre una base de verduras y chorizo, todo un clásico.

Flamenquín casero

Un crujiente bocado de jamón y lomo de cerdo, empanado y frito al estilo tradicional.

Cocina Tradicional en Sevilla con Ingredientes de Calidad

En Bodeguita Casablanca, apostamos por una cocina de raíces andaluzas, donde cada ingrediente es seleccionado con mimo. Trabajamos con proveedores locales que nos garantizan la frescura y autenticidad de los productos, desde el mejor aceite de oliva virgen extra hasta pescados de nuestras costas y carnes de primera calidad.

Nuestro compromiso con la gastronomía sevillana nos ha convertido en un referente en el centro de la ciudad, donde seguimos fieles a las recetas de siempre, respetando los sabores que han marcado la historia de la cocina andaluza.

Disfruta de la Mejor Cocina Sevillana en un Ambiente Único

Visitar Bodeguita Casablanca es más que degustar una buena comida típica sevillana. Es sumergirse en un ambiente con esencia cofrade y taurina, con el encanto de los bares de toda la vida. Nos encontramos en una ubicación privilegiada, en plena Avenida de la Constitución, junto a la Plaza de Toros de la Maestranza y el Archivo de Indias, rodeados de historia y tradición.

Si buscas una experiencia gastronómica auténtica, ven a disfrutar de las mejores tapas en el centro de Sevilla. La calidad, el buen servicio y el sabor de siempre te esperan en Bodeguita Casablanca.

El Compás de Bodeguita Casablanca

Al cliente se le pide ‘compás’. Léase un minutito para estar con él. Y no se le da la carta. Este es un lugar de sugerencias, donde confiamos en los platos del día. «Si no pondríamos un robot que cogiera la comanda», dicen. Y suena la cancioncilla con las tapas recomendadas. Sevillanas maneras.

Entra en nuestra carta, y descubre por qué somos el lugar preferido por muchos para tapear en Sevilla.

Horario

LUNES – VIERNES
12:30 – 17:00
20:15 – 200:00

SÁBADOS Y DOMINGOS
Cerrado